L´activité agricole tout au long du temps a donné forme à cet écosystème, remplaçant les bois par des champs de culture. Il y a de grandes extensions d´oliviers et de vignobles entre lesquelles on trouve aussi de l´orge, de la camomille, de la chicorée, etc., mail il reste encore de petits bois de végétation naturelle où l´on trouve des chênes kermès, des chênes rouvres, des oliviers sauvages et des chênes verts.
Entre la végétation il y a de nombreux insectes, comme les grillons, les cigales, les sauterelles, les scorpions ou les bousiers.
C´est une zone où il y a aussi beaucoup d´oiseaux terrestres et de grandes volées nomades, des calandres, des cochevis, des alouettes, des perdrix, des moineaux, des pinsons, des verdiers, et même des rapaces comme les aiglons et les hiboux.
Les mammifères les plus représentatifs sont les lièvres, les lapins, les souris, les renards et les belettes. Il y a aussi de nombreux reptiles comme les couleuvres et les lézards.
Ce sont des zones à maigre végétation, représentées par de petits arbustes comme des chênes kermès ou des aubépines. Il y a aussi beaucoup d´herbes aromatiques comme le romarin et le thym, et d´autres espèces comme le chardon, l´alfa, etc.
Il y a une faune invertébrée très intéressante liée à cette végétation, comme les papillons. Il y a aussi des oiseaux comme les moineaux, les guêpiers, les colombes, et des rapaces comme les hiboux, les faucons et les chouettes.
Il y a aussi des amphibies comme les crapauds, les petits lézards et les couleuvres, et de mammifères comme les lapins, les blaireaux, les renards et les fouines.
Ce sont des zones humides entourées d´une végétation caractéristique, où l´eau n´est pas très profonde. À Chinchón il y a plusieurs lagunes tout au long du bassin de la Tajuña, qui abritent pas mal d´oiseaux migratoires.
Il n´y a guère d´arbres. Il y a des laîches, des sagittaires, des roseaux, des joncs et des plaintes aquatiques.
Les oiseaux qui fréquentent les lagunes sont les buses, les rossignols, les canards, et les ai-glons.
Il y a des oiseaux qui ne sont que dans la lagune de San Juan, comme les poulardes. Il y a d´autres espèces qui passent l´hiver dans les lagunes comme les rouges-gorges, les van-neaux et les lavandières. Il y a aussi des oiseaux de passage comme les grues, ou les hérons.
Elles forment des buissons à côté des lits des rivières. La végétation s´organise d´après sa tolérance à l´eau : des saules, des flingues et des ormes sont les espèces les plus abondantes. Ces buissons deviennent de plus en plus rares à cause de la dégradation et la canalisation de la Tajuña. Il y a une grande diversité d´insectes et d´oiseaux.
Les rives, des zones proches des rivières où le substrat provient du déplacement de la même rivière, comptent sur des sols plus humides, profonds et riches. Il y a des oliviers et des vi-gnobles, mais surtout des champs de blé et des cultures maraîchères. L´ail et les haricots blancs sont caractéristiques de Chinchón.
En parlant de la faune, il y a beaucoup d´animaux, qui cherchent dans les laîches et les champs de culture des douces températures d´ambiance. Il faut remarquer de grandes volées des étourneaux et des hirondelles, en plus des lavandières, des rouges-gorges, etc.