Francisco de Goya y Lucientes verbrachte auch lange Zeit in unserem Dorf, da sein Bruder Camilo der Kaplan der Pfarrkirche war.

Unserer außergewöhnliche Plaza Mayor ist untrennbar mit der Welt des Stierkampfs verbunden. Der berühmte Stierkämpfer Frascuelo feierte zahlreiche Stierkämpfe an diesem einzigartigen Standort. Seine Liebe für Chinchón entstand aus einem unglücklichen Ereignis Er wurde während eines Amateurstierkampfs von einem Stier angegriffen und die Einwohner von Chinchón brachten ihn in einem Haus im Ort unter und kümmerten sich um ihn. Der Stierkämpfer erholte sich und zum Dank schenkte er dem Dorf sein erstes „tabloncillo“ (bestimmte Reihe auf der Zuschauertribüne der Stierkampfarena) und kämpfte zwei Mal in einer Benefizveranstaltung zum Vorteil der Benachteiligten. Das heutige Stierkampfereignis findet zugunsten des Schwesternordens Santa Clara statt. Es handelt sich um das älteste Stierkampfereignis in Spanien und wurde erstmals 1923 mit dem Stierkämpfer Marcial Lalanda abgehalten.

In der Welt der Filmkunst dürfen wir José Sacristán, Einwohner von Chinchón und berühmter Schauspieler, nicht vergessen. Seit einigen Jahren organisiert er regelmäßig einen Theaterwettbewerb in Chinchón.

Chinchón diente im Laufe der Zeit auch als Schauplatz für die Dreharbeiten zu zahlreichen Filmen und Werbespots. Bis heute bewahrt die Stadt Chinchón ihre reiche Vergangenheit sorgfältig in Erinnerung und geht gleichzeitig mit festen Schritten in die Zukunft, in dem sie hochwertige landwirtschaftliche Produkte herstellt und die Entwicklung des Tourismus fördert.