Die Kirche wurde zwischen 1534 und 1626 erbaut. Im Inneren lässt sich der Lauf der Zeit anhand der verschiedenen Baustile ablesen. Sie präsentiert eine Stilmischung aus: Gotik, Plateresk, Renaissance und Barock. Während des Unabhängigkeitskriegs wurden das Dach und die Ornamente der Kirche schwer beschädigt.
Auf Wunsch seines Bruders, der Kaplan dieser Kirche war, malte Francisco de Goya im Jahr 1812 "die Mariä Himmelfahrt", um die Kirche zu schmücken. Die Malerei befindet sich mitten im Hochaltar.
Der Bau des alten Klosters der Clarisas Schwestern begann im 16. Jahrhundert, es wurde aber erst 1653 von den fünften Grafen von Chinchón gegründet. Die wichtigsten Merkmale des spanischen Barockstils sind zu erkennen. Es besteht aus einer Kirche im Herrera-Stil und dem Kloster selbst. Wegen der schlichten Baumaterialien wie Ziegeln und einfachem Mauerwerk, wirkt das Gebäude recht schmucklos.
Die Grabstätte der fünften Grafen von Chinchón aus Marmor befindet sich im Chor der Klosterkirche.
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Diese kleine Kirche aus dem 13. Jahrhundert war früher San Esteban geweiht. Sie wurde auf einer anderen romanischen Kirche aus dem 11. Jahrhundert errichtet, von der die ehemalige Apsis und einige gerade entdeckte gotische Malereien erhalten sind.
Diese Kirche ist das wahrscheinlich älteste religiöse Gebäude in der Innenstadt von Chinchón.
Diese Kapelle wurde in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts erbaut und ist San Roque, dem Schutzpatron der Stadt, gewidmet. Sie ist im Barockstil aus Ziegeln und Mauerwerk gebaut.
Sie hat zwei Altaraufsätze: einen mit der Heiligenfigur von Nuestra Señora de Gracia, der Schutzpatronin der Stadt, und einen anderen, etwas größeren mit einer Schnitzerei von San Roque aus dem Jahr 1716.
Die Kapelle wurde erst kürzlich restauriert. Sie wurde erstmals im 17. Jahrhundert im Rahmen einer Vereinbarung des Stadtrates dokumentiert und ist der Santa Ana geweiht.
Im Laufe der Zeit wurde sie zu religiösen und bürgerlichen Zwecken genutzt.
Neben dem Parador befindet sich die Kapelle von Nuestra Señora del Rosario, die ehemalige Kirche des Augustinerkonventes war. Die im Barockstil erbaute Kirche hat ein Schiff mit kleinen Kapellen an beiden Seiten, die als Zelle für Häftlinge genutzt wurden, wenn der Konvent während des Bürgerkriegs als Gefängnis diente. Erwähnenswert sind auch die Barockfresken über einem Teil der Vierung, die in bunten Farben leuchten und mit Mäandern, Blättern, Säulen und anderen Verzierungen geschmückt sind.
Seit dem Jahr 1846 ist die Kapelle der Jungfrau „Virgen del Rosario“ geweiht. Sie hatte einen barocken Altaraufsatz als Hochaltar, welcher im Oktober 1929 bei einem Brand zerstört wurde, ohne dass die Schnitzerei der Jungfrau beschädigt wurde. Das Fest zu Ehren der Jungfrau wird jedes Jahr am dritten Wochenende im September gefeiert.
Dieses im Barockstil erbaute Gebäude mit einer Vorderfront aus Ziegeln und einer Tür mit Sturz war die Kapelle des ehemaligen Krankenhauses „Hospital de la Misericordia“, das im 17. Jahrhundert gegründet wurde.
Sie besteht aus einem einzigen Schiff und hat einen Altaraufsatz mit der Heiligenfigur von Nuestra Señora de la Misericordia und einem Gemälde der Santa Lucía von hervorragender Qualität.